日をまたいで、本日もベーカリー。

さてただ今焼成中。
我が家のオーブンはこれから２時間まわりっぱなし。
なんせ２斤型×４とプラスαを焼くからでＲ。

焼成時間は
　食パン２斤型ならば１８０℃で２５分くらい。
　我が家のは電気釜なのでＲ。
　

そして第一号焼き上がり。

これはクルミ食パンなのでちょっとボツボツがあります。

外は寒いのに、オーブンのせいでキッチンが25℃。
暖かな真夜中なのでＲ。